Beim Kochen und Backen stolpert man ständig über Angaben wie „1 EL Zucker“ oder „½ TL Salz“. Klingt simpel – wird aber schnell ungenau, wenn du es genau wissen willst. Denn ein Löffel ist kein festes Maß für Gramm. Hier bekommst du eine klare Orientierung und kannst die Mengen zuverlässig umrechnen.
Der Online-Rechner: EL und TL in g umrechnen
Damit du nicht jedes Mal Tabellen wälzen musst, kannst du den Rechner direkt nutzen. Du gibst einfach ein, wie viele Esslöffel oder Teelöffel du hast, wählst die Zutat aus und bekommst sofort die passende Menge in Gramm oder Milliliter.
Das ist besonders praktisch, wenn du Rezepte anpassen oder genauer arbeiten willst – ohne lange zu überlegen.
Rechne Löffelangaben aus Rezepten schnell in Milliliter oder in ungefähre Grammwerte für typische Zutaten um.
Basiswerte: 1 Esslöffel = 15 ml, 1 Teelöffel = 5 ml.
So funktioniert die Umrechnung von EL und TL in g und ml
Die Grundlage ist eigentlich simpel:
1 Teelöffel (TL) entspricht 5 ml
Das Problem beginnt erst bei Gramm. Denn Gramm hängen immer von der Dichte der Zutat ab. Ein Löffel Wasser wiegt etwas anderes als ein Löffel Mehl oder Öl.
Flüssigkeiten lassen sich relativ einfach umrechnen, weil sie sich gleichmäßig verteilen. Bei trockenen Zutaten kommt es zusätzlich darauf an, ob der Löffel gestrichen oder gehäuft ist.
Genau das übernimmt der Rechner für dich im Hintergrund.
Tabelle: Esslöffel in Gramm
Hier findest du typische Richtwerte für häufig verwendete Zutaten. Die Angaben gelten für gestrichene Esslöffel und sind bewusst als Orientierung gedacht.
| Zutat | 1 EL in Gramm |
|---|---|
| Wasser | 15 g |
| Milch | ca. 15–16 g |
| Öl | ca. 13–14 g |
| Olivenöl | ca. 13–14 g |
| Zucker | ca. 12–13 g |
| Brauner Zucker | ca. 11–12 g |
| Puderzucker | ca. 8–9 g |
| Mehl (Weizen) | ca. 8 g |
| Vollkornmehl | ca. 7–8 g |
| Kakaopulver | ca. 6 g |
| Honig | ca. 20–21 g |
| Sirup | ca. 19–20 g |
| Salz | ca. 18 g |
Tabelle: Teelöffel in Gramm
Auch hier gilt: gestrichen gemessen. Kleine Abweichungen sind normal, gerade bei lockeren oder groben Zutaten.
| Zutat | 1 TL in Gramm |
|---|---|
| Wasser | 5 g |
| Milch | ca. 5 g |
| Öl | ca. 4–5 g |
| Zucker | ca. 4 g |
| Brauner Zucker | ca. 3–4 g |
| Puderzucker | ca. 3 g |
| Mehl | ca. 2,5–3 g |
| Kakaopulver | ca. 2 g |
| Honig | ca. 7 g |
| Salz | ca. 6 g |
Wie viel ist ein Esslöffel in Milliliter?
Ein Esslöffel ist ein genormtes Volumenmaß:
Das gilt unabhängig von der Zutat. Unterschiede entstehen erst bei der Umrechnung in Gramm.
Wie viel ist ein Teelöffel in Milliliter?
Auch hier gibt es eine feste Größe:
Drei Teelöffel entsprechen also genau einem Esslöffel.
Wie kann man Gramm und Milliliter ineinander umrechnen?
Die Umrechnung funktioniert nur mit der passenden Dichte. Bei Wasser ist es einfach:
Bei anderen Zutaten musst du die Dichte berücksichtigen. Öl ist leichter, Honig schwerer. Deshalb stimmen Gramm und Milliliter dort nicht überein.
Praxis-Tipp: Wenn du es genau brauchst, nutze den Rechner oder eine Küchenwaage. Für grobes Kochen reichen die Tabellen meistens aus.
